Постная трапеза. Баклажаны с чесноком. Рецепт приготовления.

Баклажаны с чесноком

⠀
Ингредиенты:
5 кг баклажанов
0,5 литра растительного масла
500 г соли
150 г чеснока

⠀
Для маринада:
5 литров воды
200 гр уксуса 9%

 

Рецепт приготовления:

 

Засыпать солью, перемешать и оставить на час
Тщательно промыть
Положить в кипящий маринад и варить 7-10 минут. Отвар слить.
В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок
Перемешать и разложить по стерилизованным банкам
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

 

Заготовки на зиму • Лучшие рецепты
https://vk.com/wall-210131443_33670

---

Всего просмотров: 104

Оставлено комментариев: 0

Понравилось: 1