Тефтели постные из риса и грибов - пошаговый рецепт

Тефтельки из риса и грибов

 

Ингредиенты:

 

✅️Бурый рис 100 г

✅️Лук 1 шт.

✅️Грибы 400 г

✅️Соевый соус 1,5 ст.л

✅️Семя льна 2 ст.л

✅️Панировочные сухари 90 г

✅️Соль, перец, специи (по вкусу)

 

Приготовление:

 

1. Рис отварить до готовности. Лук и грибы обжарьте на растительном масле до готовности. Семя льна залейте 4 ст.л воды, чтобы оно набухло.

2. Измельчите грибы и лук с добавлением соевого соуса блендером. Добавьте рис и снова пробейте. Затем добавьте семя льна, панировочные сухари, специи и измельчите до однородности.

3. Возьмите чайную ложку фарша и скатайте в шарик. Должно получиться примерно 15-20 шт. Обжарьте шарики на сковороде с растительным маслом по несколько минут с каждой стороны.

 

Соус:

 

✅️Масло раст. 3 ст.л

✅️Мука 2 ст.л

✅️Растительное молоко 250 мл

✅️Соевый соус 1 ст.л

✅️Горчица 1 ч.л

✅️Соль, перец (по вкусу)

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте масло на сковороде и добавьте муку и разотрите. Влейте растительное молоко и перемешайте до однородности.

2. Доведите до кипения затем добавьте соевый соус, горчицу, специи, перемешайте.

3. Поместите фрикадельки в соус и подавайте.

 

*взято отсюда: https://vk.com/postny_day

---

Всего просмотров: 495

Оставлено комментариев: 0

Понравилось: 1